Carla Mejía
Asesora Regional de Nutrición – Oficina Regional WFP
Me apasiona la innovación alimentaria y sus efectos en las cadenas de valor, el alivio de la pobreza y la salud pública. Actualmente, trabajo en la agencia humanitaria más grande del mundo que lucha contra el hambre en todo el mundo. En WFP, tuve la oportunidad de aplicar mi experiencia en los diversos aspectos de la cadena de suministro, desde el desarrollo de productos alimenticios hasta la comercialización. Mi trabajo implica evaluaciones de viabilidad de productos procesados localmente, con especial énfasis en alimentos especialmente nutritivos en contextos humanitarios. También tiene como objetivo fortalecer las capacidades locales en las áreas de procesamiento general de alimentos, fortificación y aseguramiento de la inocuidad de los alimentos para prevenir problemas de calidad / inocuidad de los alimentos en todas las cadenas de suministro que el PMA permite.
Me apasiona la innovación alimentaria y sus efectos en las cadenas de valor, el alivio de la pobreza y la salud pública. Actualmente, trabajo en la agencia humanitaria más grande del mundo que lucha contra el hambre en todo el mundo. En WFP, tuve la oportunidad de aplicar mi experiencia en los diversos aspectos de la cadena de suministro, desde el desarrollo de productos alimenticios hasta la comercialización. Mi trabajo implica evaluaciones de viabilidad de productos procesados localmente, con especial énfasis en alimentos especialmente nutritivos en contextos humanitarios. También tiene como objetivo fortalecer las capacidades locales en las áreas de procesamiento general de alimentos, fortificación y aseguramiento de la inocuidad de los alimentos para prevenir problemas de calidad / inocuidad de los alimentos en todas las cadenas de suministro que el PMA permite.