Tom Hunt
Founder - Chefs’ Manifesto
Tom Hunt es un chef galardonado, educador de alimentos, escritor, activista del cambio climático y autor del nuevo libro Eating for Pleasure, People & Planet.
Hunt prioriza a las personas y el medio ambiente dentro de su trabajo y cree en un mundo con un sistema alimentario global justo donde nuestras acciones benefician a otras personas y a la naturaleza. Trabaja para proteger la biodiversidad y promover la igualdad creando conciencia sobre los problemas que afectan a nuestro sistema alimentario, al tiempo que empodera a las personas y las empresas para que actúen de manera responsable a través de sus talleres, consultoría, redacción de alimentos, presentaciones y eventos.
En respuesta al escándalo mundial de desperdicio de alimentos, Tom ha desarrollado un enfoque holístico de los alimentos llamado Root to Fruit Eating que educa y permite a todos, desde cocineros caseros hasta chefs de la industria, abordar el cambio climático a través de los alimentos que cocinan y comen.
Tom Hunt es un chef galardonado, educador de alimentos, escritor, activista del cambio climático y autor del nuevo libro Eating for Pleasure, People & Planet.
Hunt prioriza a las personas y el medio ambiente dentro de su trabajo y cree en un mundo con un sistema alimentario global justo donde nuestras acciones benefician a otras personas y a la naturaleza. Trabaja para proteger la biodiversidad y promover la igualdad creando conciencia sobre los problemas que afectan a nuestro sistema alimentario, al tiempo que empodera a las personas y las empresas para que actúen de manera responsable a través de sus talleres, consultoría, redacción de alimentos, presentaciones y eventos.
En respuesta al escándalo mundial de desperdicio de alimentos, Tom ha desarrollado un enfoque holístico de los alimentos llamado Root to Fruit Eating que educa y permite a todos, desde cocineros caseros hasta chefs de la industria, abordar el cambio climático a través de los alimentos que cocinan y comen.
